001
концепция
Аркадий новиков
ресторатор
" Концепция ресторана «Сыроварня» — близкая, понятная, открытая — ежедневно находит большой отклик у наших гостей. Она объединяет, расслабляет, располагает к самому теплому общению.
Наши главные хиты меню: настоящая итальянская пицца на тонком тесте из дровяной печи, домашняя паста, горячие супы и салаты со свежими фермерскими овощами. И, конечно, сыры из собственной Лавки: свежая Буррата, Страчателла, Халлуми и Скаморца. Практически все блюда мы готовим из отечественных ингредиентов и подаем с домашними сырами из цеха, который расположен прямо ресторане. "
Наши главные хиты меню: настоящая итальянская пицца на тонком тесте из дровяной печи, домашняя паста, горячие супы и салаты со свежими фермерскими овощами. И, конечно, сыры из собственной Лавки: свежая Буррата, Страчателла, Халлуми и Скаморца. Практически все блюда мы готовим из отечественных ингредиентов и подаем с домашними сырами из цеха, который расположен прямо ресторане. "
946
Площадь ресторана
м2
3 200
Средний чек
р.
1
До отеля Domina
минута
200
Вместимость
чел.
банкетный зал
>15 человек
VIP-зал
Полностью обособленный, с отдельной уборной и обзорными окнами на производство сыров. Это место для деловых обедов и семейного отдыха, встреч с друзьями, коллегами и особых торжеств, кулинарную организацию которых можно доверить команде профессионалов
Идеально для:
Деловая встреча
Торжество
Корпоратив
Камерная
Свадьба
Свадьба
>70 человек
Малый зал
Отличный вариант для проведения мероприятия любого формата. Много света, дерева и зелени в интерьере , а также мягкая мебель создают дополнительный комфорт для гостя. Зал пользуется популярностью в качестве пространства для банкетов
Идеально для:
Праздничный
банкет
банкет
Камерная
Свадьба
Свадьба
Фуршет
Конференция
>128 человек
основной зал
Если вы хотите разделить свое торжество с другими гостями и провести мероприятие в открытой обстановке — для вас идеально подойдет основной зал нашего ресторана. В нем расположены: открытая кухня с дровяной печью, контактный бар и детская комната, в которой ежедневно работает няня
Идеально для:
День
рождения
рождения
Семейное
торжество
торжество
Юбилей
Мастер-классы
vip-зал
Малый зал, рассчитанный на размещение до 70 гостей - отличный вариант для
проведения мероприятия любого формата.
Зал пользуется популярностью у гостей в качестве пространства для праздничного банкета и деловых конференций. Также вы можете провести в малом зале закрытую вечеринку, камерную свадьбу, юбилей и любое торжество. Предусмотрено размещение экранов и дополнительной аппаратуры. Много света в интерьере и мягкая мебель создают дополнительный комфорт для гостя.
проведения мероприятия любого формата.
Зал пользуется популярностью у гостей в качестве пространства для праздничного банкета и деловых конференций. Также вы можете провести в малом зале закрытую вечеринку, камерную свадьбу, юбилей и любое торжество. Предусмотрено размещение экранов и дополнительной аппаратуры. Много света в интерьере и мягкая мебель создают дополнительный комфорт для гостя.
основной зал
Основной зал, порядка 128 посадочных мест. Если вы хотите разделить свое торжество с другими гостями и провести мероприятие в открытой обстановке - для вас идеально подойдет размещение в основном зале нашего ресторана. Дровяная печь, контактный бар и детская комната, в которой ежедневно работает няня.
Малый зал
Малый зал, рассчитанный на размещение до 70 гостей - отличный вариант для
проведения мероприятия любого формата.
Зал пользуется популярностью у гостей в качестве пространства для праздничного банкета и деловых конференций. Также вы можете провести в малом зале закрытую вечеринку, камерную свадьбу, юбилей и любое торжество. Предусмотрено размещение экранов и дополнительной аппаратуры. Много света в интерьере и мягкая мебель создают дополнительный комфорт для гостя.
проведения мероприятия любого формата.
Зал пользуется популярностью у гостей в качестве пространства для праздничного банкета и деловых конференций. Также вы можете провести в малом зале закрытую вечеринку, камерную свадьбу, юбилей и любое торжество. Предусмотрено размещение экранов и дополнительной аппаратуры. Много света в интерьере и мягкая мебель создают дополнительный комфорт для гостя.
Концепция
Деревенский итальянский ресторан "Сыроварня" — это многофункциональное ресторанное пространство для воплощения любых идей и создания самых ярких и незабываемых событий!
В основе концепции ресторана лежит производство сыра. «Сыроварня» в Новосибирске
производит для своих гостей 12 видов сыра и домашний творог. Сочетая
сыры собственного производства с простыми и понятными продуктами, в результате
получается домашняя кухня в авторской интерпретации. Обзорные окна на производство
дают возможность гостям ресторана воочию наблюдать за тем, как создается их любимый сыр
Особенности итальянской кухни нашли отражение в традиционных видах пиццы, и конечно же, пасте и вине. Для приготовления основных блюд, ресторан использует пасту Паппарделле собственного производства. Отличную компанию к блюду составит вино, с выбором которого помогут официанты. Винная карта «Сыроварни» насчитывает порядка 80 наименований тихих, игристых вин и коллекционных вин.
В основе концепции ресторана лежит производство сыра. «Сыроварня» в Новосибирске
производит для своих гостей 12 видов сыра и домашний творог. Сочетая
сыры собственного производства с простыми и понятными продуктами, в результате
получается домашняя кухня в авторской интерпретации. Обзорные окна на производство
дают возможность гостям ресторана воочию наблюдать за тем, как создается их любимый сыр
Особенности итальянской кухни нашли отражение в традиционных видах пиццы, и конечно же, пасте и вине. Для приготовления основных блюд, ресторан использует пасту Паппарделле собственного производства. Отличную компанию к блюду составит вино, с выбором которого помогут официанты. Винная карта «Сыроварни» насчитывает порядка 80 наименований тихих, игристых вин и коллекционных вин.
3D тур по ресторану
Галерея
о нас
Завтраки: пн-пт с 08:00 до 12:00,
сб-вс с 10:00 до 14:00.
Рядом с рестораном имеется много бесплатных мест для парковки.
сб-вс с 10:00 до 14:00.
Рядом с рестораном имеется много бесплатных мест для парковки.
Связь с нами
Связаться с менеджером
В центре Новосибирска
режим работы
ПН, ВТ, СР, ЧТ
с 08:00 до 00:00
с 08:00 до 00:00
ПТ
с 08:00 до 02:00
с 08:00 до 02:00
СБ
с 10:00 до 02:00
с 10:00 до 02:00
ВС
с 10:00 до 00:00
с 10:00 до 00:00
novosibirsk@syrovarnya.com
